Gehen Sie mit Ihren Kindern auf eine spannende Entdeckungsreise im Land der brutzelnden Pfannen und Töpfe. Für unsere Aktion Kochen macht Laune haben wir leckere Rezepte entwickelt, die Kinder leicht nachkochen können. Die Zutaten...
Die 1883 Profisirupe sind von bester Qualität und haben eine besonders hohe Ergiebigkeit im Vergleich zu anderen Sirupen - nicht umsonst gilt Routin weltweit als Sirupproduzent ersten Ranges. Auch die Profis arbeiten bevorzugt mit 1883,...
Note: these recipes serve as examples of the various applications only. Many variations are possible! Ice cream recipe - For extraordinary flavours, we urge you to experiment - in particular with the use of fresh herbs (basil for...
Lammhaxe Zutaten für 4 Personen4 Lammhaxen à 400 g mit Knochen 500 g geputzte Gemüsewürfel aus Zwiebeln, Karotten und Staudensellerie Tomatenmark 300 ml Rotwein1 l Lammfond 2 Knoblauchzehen 2 Bohnenkrautzweige je 1 Thymian- und...
Für den Fisch 600 g Viktoriabarschfilet 4 Stangen Zitronengras 1 rote Chili 1 kleines Stück Ingwer 4 Kaffir-Limonenblätter Salz, Pfeffer etwas LimonensaftFür die Soße 150 ml Kokosmilch 150 ml Fischfond 1 Stange Zitronengras, grob gehackt...
Ofen auf 200°C vorheizen. Butter in einen kleinen Topf geben und bei geringer Hitze schmelzen. Abkühlen lassen.Mehl, Backpulver, CANDEREL Streusüße und Salz in einer Schüssel vermengen.Flüssige Butter mit Joghurt, Eier, Zitronensaft...
Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. In kleine Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben. Saft einer halben Zitrone hinzufügen.Kochtopf mit Wasser auffüllen bis die Birnen knapp bedeckt sind. Kurz aufkochen lassen....
Fettreduzierte Butter in Stücke schneiden, auf niedriger Stufe schmelzen lassen und beiseite stellen.Mehl mit Backpulver in einer Schüssel vermischen. Milch zugiessen und mit einem Handrührgerät verrühren.CANDEREL Streusüße, 1...
Zum Tränken des Biskuits 3 EL Mandellikör 1 EL Eier mit Wasser, Mandelaroma und CANDEREL Streusüße schaumig schlagen. Mehl mit Puddingpulver und Backpulver in die Ei-Masse sieben. Mit einem Schneebesen unterheben. Backofen auf 180 -...
pfel mit dem Sparschäler spiralenförmig so schälen, dass von der Schale noch Ringe an den Äpfeln bleiben. Kernhaus von der Blüte her aushöhlen.Kirsch- und Holundersaft mit Zimt aufkochen. Mit CANDEREL Streusüße süßen und darin die...
Backofen auf 180°C vorheizen. Backform (20 cm x 30 cm) mit Backpapier auslegen.Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer und CANDEREL Streusüße in eine Schüssel geben. Eier, Milch und Butter gut vermengen, ebenfalls hinzugeben und verrühren bis...
Tomaten mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen. Mit Zitronenthymian, CANDEREL Streusüße und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl und Parmesankäse in einer Schüssel vermischen....
Backofen auf 180 °C vorheizen. 4 backfeste Formen leicht mit Butter einfetten. Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel geben. CANDEREL Streusüße unter Rühren zugeben und vermengen.Margarine, Milch und Eier verrühren, zu den...
Eier mit CANDEREL Streusüße sehr schaumig schlagen. Nach und nach Mehl, Milch und zum Schluss das Salz einrühren. Teig 30 Minuten ruhen lassen.Pflaumen waschen, trocknen und entsteinen. Backofen auf 170°C vorheizen. Form mit Butter...
Flüssige Sahne zum Kochen bringen. Einen Teil der kochenden Sahne mit Eigelben verrühren und wieder zurück in den Rest der Sahne geben. Bei schwacher Hitze solange rühren bis sie leicht andickt.Eingeweichte Gelatine zur Creme geben und...
Rhabarber putzen und in 2 cm große Stücke schneiden. Mit Grapefruit-, Orangenfleisch und Orangenschale vermischen. Früchte in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen, 1 Minute kochen lassen.Gelierpulver einstreuen und...
Milch in einem Topf erhitzen. Speisestärke mit 5 EL Milch anrühren und unter Rühren der kochenden Milch zugeben. Unter Rühren einmal aufkochen lassen. Eigelbe unterziehen.Orangenschale und -saft zugeben, umrühren und mit CANDEREL...
So kann Kaffee sich rausputzen. Die Sirup Hits von Da Vinci Gourmet haben eine ganz neue Genusswelt aufgetan.
Seit mehr als einer Dekade entwickelt Da Vinci Gourmet Sirup und Saucen um Ihre Kaffeespezialitäten zu einem ganz...
328 Seiten 3. überarbeitete Auflage 2009 Hardcover, 300 x 240mm Matthaes-Verlag GmbH ISBN: 978-3-87515-043-8Haben Sie nicht auch schon mal beim Genuss einer guten Sauce gesagt: „Da brauch ich gar nicht mehr als ein Stück Brot oder ein...
Die Torte in häppchengroße Stücke schneiden. Die Sahne schlagen und die Himbeeren unterheben, jedoch ein paar Himbeeren zum Dekorieren beiseite legen. Die Himbeersahne auf die Torten-stückchen klecksen und mit frischen Himbeeren und...
"Deutsche See" - Fischgenuss in der Gastronomie in Ihrer Nähe:Beziehen Sie unseren Fisch-Newsletter indem Sie hier Ihre E-Mail-Adresse eingeben. Die Seeteufelfilets putzen (dunkle Haut entfernen). Aus den Filets Medaillons...
Mit der Absendung der Bestellung best ätige ich, von den Hinweisen auf dieser Seite zu Versand und Datenschutz Kenntnis genommen zu haben und diese zu akzeptieren. Wir weisen darauf hin, dass Ihre personenbezogenen Daten ausschließlich...
600 g Lachsfilet ohne Haut 500 g Spaghetti 125 g Crème fraîche 4 EL Sherry, ersatzweise trockener Weißwein 4 Frühlingszwiebeln 1 Zitrone, unbehandelt 1 EL klein gehackte Zitronenmelisse 2 EL klein gehackter Dill 3 EL Butter4 EL frisch...
Gelingsichere und einfache Rezeptideen für das neue KRAFT Dressing Honig Senf. Wer das Besondere sucht, bekommt mit dem neuen KRAFT Salatdressing Honig Senf einen exklusiven Geschmack. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit den gelingsicheren,...
Für die Vinaigrette 20 ml Balsamico-Essig 75 ml Olivenöl 10 g getrocknete TomatenFür die Tomatenvinaigrette die getrockneten Tomaten fein hacken, Schalotten in feine Würfel schneiden. Balsamico-Essig mit Rohrzucker, Salz und Pfeffer...
Hier finden Sie u. a. Informationen zum neuen Kikkoman Kochbuch "Geschmack verbindet" und über den informativen Japan-Ratgeber "Shukan". ...Anleitung für einen original japanischen Abend, praktische Tipps zum Kochen...
400 g Thunfischfilet („Sushi-Qualität“) 150 g gehackte Kräuter (Dill, Kerbel, Schnittlauch,Für den Wasabi-Schaum 100 ml Sahne 100 g Crème fraîcheDas Thunfischfilet in vier schöne, gleichmäßig dicke Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer...
